Une écologie de L'alimentation.
Repenser nos alimentations, c'est repenser nos sociétés. Entre essai d'experts et récit illustré d'exemples tirés des quatre coins du monde, cet ouvrage aborde les enjeux contemporains d'une alimentation durable. Ouvrage anniversaire de la Chaire Unesco Alimentations du mond...
Gespeichert in:
| Übergeordnet: | Hors Collection |
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| TeilnehmendeR: | |
| Ort / Verlag: | Versailles : : Quae,, 2021. ©2022. |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Sprache: | Französisch |
| Serie: | Hors Collection
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| Beschreibung: | 1 online resource (301 pages) |
| Tags: |
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