Une écologie de L'alimentation.
Repenser nos alimentations, c'est repenser nos sociétés. Entre essai d'experts et récit illustré d'exemples tirés des quatre coins du monde, cet ouvrage aborde les enjeux contemporains d'une alimentation durable. Ouvrage anniversaire de la Chaire Unesco Alimentations du mond...
Wedi'i Gadw mewn:
| Superior document: | Hors Collection |
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| : | |
| TeilnehmendeR: | |
| Place / Publishing House: | Versailles : : Quae,, 2021. ©2022. |
| Blwyddyn Gyhoeddi: | 2021 |
| Iaith: | French |
| Cyfres: | Hors Collection
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| Disgrifiad Corfforoll: | 1 online resource (301 pages) |
| Tagiau: |
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