Une écologie de L'alimentation.
Repenser nos alimentations, c'est repenser nos sociétés. Entre essai d'experts et récit illustré d'exemples tirés des quatre coins du monde, cet ouvrage aborde les enjeux contemporains d'une alimentation durable. Ouvrage anniversaire de la Chaire Unesco Alimentations du mond...
Uloženo v:
| Superior document: | Hors Collection |
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| : | |
| TeilnehmendeR: | |
| Place / Publishing House: | Versailles : : Quae,, 2021. ©2022. |
| Rok vydání: | 2021 |
| Jazyk: | French |
| Edice: | Hors Collection
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| Fyzický popis: | 1 online resource (301 pages) |
| Tagy: |
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Elektronický zdroj
| DOAB Directory of Open Access Books | Dostupné |