Szenarien der Ernährungswende : : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur /

Szenarien der Ernährungswende : : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur / / Harald Lemke.

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Ernährungsverhältnisse beeinflussen das menschliche Leben und die Zukunft der Erde mehr als vieles andere. Und das Bewusstsein der Notwendigkeit einer radikalen Ernährungswende im Zeichen der ökologischen Krise nimmt seit einigen Jahren deutlich zu.Als Wegbereiter und Ideengeber dieses neuen Diskurs...

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Bibliografische gegevens
Superior document:	Title is part of eBook package: De Gruyter DG Plus PP Package 2018 Part 2
VerfasserIn:	Lemke, Harald,
Place / Publishing House:	Bielefeld : : transcript Verlag, , [2018] ©2018
Publicatiejaar:	2018
Taal:	German
Reeks:	Edition Moderne Postmoderne
Online toegang:	https://doi.org/10.1515/9783839444832?locatt=mode:legacy https://www.degruyter.com/isbn/9783839444832 Cover
Fysieke beschrijving:	1 online resource (396 p.)
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