Szenarien der Ernährungswende : : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur /

Szenarien der Ernährungswende : : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur / / Harald Lemke.

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Ernährungsverhältnisse beeinflussen das menschliche Leben und die Zukunft der Erde mehr als vieles andere. Und das Bewusstsein der Notwendigkeit einer radikalen Ernährungswende im Zeichen der ökologischen Krise nimmt seit einigen Jahren deutlich zu.Als Wegbereiter und Ideengeber dieses neuen Diskurs...

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書誌詳細
Superior document:	Title is part of eBook package: De Gruyter DG Plus PP Package 2018 Part 2
VerfasserIn:	Lemke, Harald,
Place / Publishing House:	Bielefeld : : transcript Verlag, , [2018] ©2018
出版年:	2018
言語:	German
シリーズ:	Edition Moderne Postmoderne
オンライン･アクセス:	https://doi.org/10.1515/9783839444832?locatt=mode:legacy https://www.degruyter.com/isbn/9783839444832 Cover
物理的記述:	1 online resource (396 p.)
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