Szenarien der Ernährungswende : : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur /

Szenarien der Ernährungswende : : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur / / Harald Lemke.

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Ernährungsverhältnisse beeinflussen das menschliche Leben und die Zukunft der Erde mehr als vieles andere. Und das Bewusstsein der Notwendigkeit einer radikalen Ernährungswende im Zeichen der ökologischen Krise nimmt seit einigen Jahren deutlich zu.Als Wegbereiter und Ideengeber dieses neuen Diskurs...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Superior document:Title is part of eBook package: De Gruyter DG Plus PP Package 2018 Part 2
VerfasserIn:
Lemke, Harald,
Place / Publishing House:Bielefeld : : transcript Verlag, , [2018]
©2018
Argitaratze-urtea:2018
Hizkuntza:German
Saila:Edition Moderne Postmoderne
Sarrera elektronikoa:
Deskribapen fisikoa:1 online resource (396 p.)
Etiketak: Etiketa erantsi
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