Szenarien der Ernährungswende : : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur / / Harald Lemke.
Ernährungsverhältnisse beeinflussen das menschliche Leben und die Zukunft der Erde mehr als vieles andere. Und das Bewusstsein der Notwendigkeit einer radikalen Ernährungswende im Zeichen der ökologischen Krise nimmt seit einigen Jahren deutlich zu.Als Wegbereiter und Ideengeber dieses neuen Diskurs...
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| Übergeordnet: | Title is part of eBook package: De Gruyter DG Plus PP Package 2018 Part 2 |
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| VerfasserIn: | |
| Ort / Verlag: | Bielefeld : : transcript Verlag, , [2018] ©2018 |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Sprache: | Deutsch |
| Serie: | Edition Moderne Postmoderne
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| Online Zugang: | |
| Beschreibung: | 1 online resource (396 p.) |
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