Ancient food technology / by Robert I. Curtis
Gespeichert in:
| Übergeordnet: | Technology and change in history 5 |
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| VerfasserIn: | |
| Ort / Verlag: | Leiden [u.a.] : Brill, 2001 |
| Erscheinungsjahr: | 2001 |
| Sprache: | Englisch |
| Serie: | Technology and change in history
5 |
| Schlagworte: | |
| Klassifikation: | 15.19 - Vor- und Frühgeschichte 58.01 - Geschichte der Chemischen Technik 58.34 - Lebensmitteltechnologie 15.25 - Alte Geschichte |
| Beschreibung: | XXX, 478, [32] S.; zahlr. Ill., Kt. |
| Anmerkungen: | Literaturverz. S. [435] - 465 |
| Tags: |
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| ISBN: | 9004096817 |
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| ac_no: | AC03132223 |
| Hierarchiestufe: | Monografie |
| Verantwortlichkeitsangabe: | by Robert I. Curtis |