Aus Lehre und Forschung auf dem Gebiet der Lebensmitteltechnologie : [Veröffentlichung der Humboldt-Universität zu Berlin ]
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| Superior document: | Wissenschaftliche Zeitschrift der Humboldt-Universität zu Berlin : Reihe Agrarwissenschaften Jg. 39, H. 1 |
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| Place / Publishing House: | Berlin : Red. Wiss. Publ. der Humboldt-Univ., 1990 |
| Year of Publication: | 1990 |
| Language: | German |
| Series: | Wissenschaftliche Zeitschrift der Humboldt-Universität zu Berlin : Reihe Agrarwissenschaften
Jg. 39, H. 1 |
| Subjects: | |
| Physical Description: | 90 S.; graph. Darst.; 29 cm |
| Notes: | Literaturangaben |
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| Location: | BAS:IS-Magazine |
| Call Numbers: | 80507.39,1 |
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