Conventional and advanced food processing technologies / / edited by Suvendu Bhattacharya.
Đã lưu trong:
| TeilnehmendeR: | |
|---|---|
| Place / Publishing House: | Chichester, England : : Wiley Blackwell,, 2015. 2015 |
| Năm xuất bản: | 2015 |
| Ngôn ngữ: | English |
| Truy cập trực tuyến: | |
| Mô tả vật lý: | 1 online resource (755 pages, 12 unnumbered pages of plates) :; color illustrations, photographs |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư mục: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
|---|---|
| số ISBN: | 9781118406328 9781118406311 |
| Hierarchical level: | Monograph |
| Statement of Responsibility: | edited by Suvendu Bhattacharya. |