Conventional and advanced food processing technologies / / edited by Suvendu Bhattacharya.
Zapisane w:
| TeilnehmendeR: | |
|---|---|
| Place / Publishing House: | Chichester, England : : Wiley Blackwell,, 2015. 2015 |
| Rok wydania: | 2015 |
| Język: | English |
| Dostęp online: | |
| Opis fizyczny: | 1 online resource (755 pages, 12 unnumbered pages of plates) :; color illustrations, photographs |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
|---|---|
| ISBN: | 9781118406328 9781118406311 |
| Hierarchical level: | Monograph |
| Statement of Responsibility: | edited by Suvendu Bhattacharya. |