Conventional and advanced food processing technologies /

Conventional and advanced food processing technologies / / edited by Suvendu Bhattacharya.

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
TeilnehmendeR:
Bhattacharya, Suvendu,
Place / Publishing House:Chichester, England : : Wiley Blackwell,, 2015.
2015
प्रकाशन का वर्ष :2015
भाषा:English
ऑनलाइन पहुंच:
भौतिक वर्णन:1 online resource (755 pages, 12 unnumbered pages of plates) :; color illustrations, photographs
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विवरण
ग्रन्थसूची:Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
आईएसबीएन:9781118406328
9781118406311
Hierarchical level:Monograph
Statement of Responsibility: edited by Suvendu Bhattacharya.

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