A soup for the Qan : : Chinese dietary medicine of the Mongol era as seen in Hu Sihui's Yinshan zhengyao : introduction, translation, commentary, and Chinese text / / by Paul D. Buell and Eugene N. Anderson ; with an appendix by Charles Perry.
In the early 14th century, a court nutritionist called Hu Sihui wrote his Yinshan Zhengyao , a dietary and nutritional manual for the Chinese Mongol Empire. Hu Sihui, a man apparently with a Turkic linguistic background, included recipes, descriptions of food items, and dietary medical lore includin...
Tallennettuna:
| Superior document: | Sir Henry Wellcome Asian series, v. 9 |
|---|---|
| : | |
| TeilnehmendeR: | |
| Julkaisuvuosi: | 2010 |
| Painos: | 2nd rev. and expanded ed. |
| Kieli: | English |
| Sarja: | Sir Henry Wellcome Asian series (Brill Academic Publishers) ;
v. 9. |
| Ulkoasu: | 1 online resource (680 p.) |
| Huomautukset: | Description based upon print version of record. |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Järjestelmä pois käytöstä
Kirjastojärjestelmä on juuri nyt pois käytöstä.
Saatavuustiedot eivät ole juuri nyt käytettävissä. Pahoittelemme tästä aiheutunutta vaivaa. Voitte ottaa yhteyttä:
Elektroninen
| EBA Brill All | Saatavissa |