Le goût du terroir : Histoire d'une idée française / Thomas Parker
Ce livre explore les origines et la portée d'un concept bien français : le terroir. La façon dont les Français d’aujourd'hui mangent et boivent trouve son origine dans une mythologie culturelle qui s’est développée entre la Renaissance et la Révolution française. Faisant appel à des source...
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| Superior document: | Tables des hommes |
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| Año de Publicación: | 2022 |
| Lenguaje: | French |
| Colección: | Tables des hommes
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| Descripción Física: | 1 online resource (258 p.) |
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Electrónico
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