From kebab to ćevapčići : foodways in (post-)Ottoman Europe / edited by Arkadiusz Blaszczyk and Stefan Rohdewald
Sparad:
| Superior document: | Interdisziplinäre Studien zum östlichen Europa Band 6 |
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| HerausgeberIn: | |
| VerlegerIn: | |
| Place / Publishing House: | Wiesbaden : Harrassowitz Verlag, 2018 |
| Utgivningsår: | 2018 |
| Språk: | English |
| Serie: | Interdisziplinäre Studien zum östlichen Europa
Band 6 |
| Ämnen: | |
| Classification: | 15.70 - Balkanstaaten 15.68 - Türkei 73.50 - Kultureller Wandel |
| Länkar: | |
| Fysisk beskrivning: | VI, 305 Seiten; Illustrationen; 24 cm |
| Anmärkningar: | Enthält Literaturangaben |
| Taggar: |
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| ISBN: | 9783447111072 3447111070 |
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| ac_no: | AC15255056 |
| Hierarchical level: | Monograph |
| Statement of Responsibility: | edited by Arkadiusz Blaszczyk and Stefan Rohdewald |