From kebab to ćevapčići : foodways in (post-)Ottoman Europe / edited by Arkadiusz Blaszczyk and Stefan Rohdewald

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Bibliographic Details
Superior document:Interdisziplinäre Studien zum östlichen Europa Band 6
Place / Publishing House:Wiesbaden : Harrassowitz Verlag, 2018
Year of Publication:2018
Series:Interdisziplinäre Studien zum östlichen Europa Band 6
Classification:15.70 - Balkanstaaten
15.68 - Türkei
73.50 - Kultureller Wandel
Online Access:
Physical Description:VI, 305 Seiten; Illustrationen; 24 cm
Notes:Enthält Literaturangaben
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OeAW Institute for Habsburg and Balkan Studies - IHB 

Location:FB. Balkan
Call Numbers:D.9-27
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