La table de la Renaissance : Le mythe italien / Florent Quellier, Pascal Brioist

• Superior document: Tables des hommes
• Author: Bienassis, Loïc
• TeilnehmendeR: Brioist, Pascal; Campanini, Antonella; Ferrières, Madeleine; Galli, Marika; Krohn, Deborah L.; Meiss-Even, Marjorie; Parizot, Olivia; Pucci Donati, Francesca; Quellier, Florent; Salamagne, Alain
• Year of Publication: 2022
• Language: French
• Series: Tables des hommes
• Physical Description: 1 online resource (262 p.)

1533, Catherine de Médicis épouse le futur Henri II. Dans sa corbeille de mariage, la jeune adolescente apporte l'excellence de la table italienne : nouveaux légumes, nouvelles recettes, cuisiniers de talent. Le palais des aristocrates français s'en trouvera bouleversé à jamais. De cette r...