Interkulturelle Mahlzeiten : Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur / Claudia Lillge, Anne-Rose Meyer
Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächt...
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| HerausgeberIn: | |
|---|---|
| Year of Publication: | 2015 |
| Edition: | 1st ed. |
| Language: | German |
| Series: | Kultur- und Medientheorie
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| Physical Description: | 1 online resource (370) |
| Tags: |
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