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Crossroads of cuisine : : the Eurasian heartland, the silk roads and food / / Paul D. Buell [et al.]

Participants: Buell, Paul D., [ VerfasserIn ]; Anderson, Eugene Newton, Jr., 1941- [ VerfasserIn ]; De Pablo Moya, Montserrat [ VerfasserIn ]; Oskenbay, Moldir [ VerfasserIn ]; Anderson, Eugene Newton, Jr., 1941- [ TeilnehmendeR ]; ...
Gepubliceerd in: [2020]

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