Europäische Esskultur : eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute / Gunther Hirschfelder
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| VerfasserIn: | |
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| Place / Publishing House: | Frankfurt, M. [u.a.] : Campus-Verl., 2001 |
| Year of Publication: | 2001 |
| Language: | German |
| Subjects: | |
| Classification: | 73.88 - Ernährung. Nahrungsmittelzubereitung 71.99 - Soziologie: Sonstiges |
| Physical Description: | 327 S.; Ill., Kt.; 22 cm |
| Notes: | Literaturverz. S. [282] - 318 |
| Tags: |
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Copies
| Location: | BASIS-Monographies |
| Call Numbers: | 29442-B |
| Call Number | 2nd Call Number | Description | Location | Remarks | Status | Availability | Order |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 29442-B | BASIS-Monographies | Loan | Available | Place a Hold |