MAG. DR.

ANDREAS G. HEISS

T (+43 1) 4277-271 49

E andreas.heiss(at)oeai.at

Biografie


Studium der Biologie (Schwerpunkt Archäobotanik) an der Universität Innsbruck, seit 2001 in zahlreichen nationalen und internationalen Forschungsprojekten in Mitteleuropa und im Mittelmeerraum tätig, mit Schwerpunktsetzungen in den Themen Ernährungs-, Landwirtschafts- und Bergbaugeschichte. Lehrtätigkeiten an der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU), an der Universität Wien sowie an der Universität für Angewandte Kunst Wien. 2012 Verleihung des BOKU Teaching Award. 2015 Gründungsmitglied der Bioarchäologischen Gesellschaft Österreichs (BAG). Seit 2016 Mitglied des Department für Bioarchäologie des ÖAI und Leiter des Archäobotaniklabors.

Leitung der AG »Archäobotanik«.

Detaillierte Biografie

Detaillierte Biografie

BERUFLICHER WERDEGANG

seit 2018

Lektor am Institut für Konservierung und Restaurierung der Universität für Angewandte Kunst Wien

seit 2017

Leiter der AG »Archäobotanik« (vormals »Natur- und Kulturlandschaften«) am ÖAI der ÖAW

seit 2016

Wissenschaftlicher Mitarbeiter am ÖAI der ÖAW

2013–2016

Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Vienna Institute for Archaeological Science (VIAS) der Universität Wien

2008–2013

Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Department für Integrative Biologie und Biodiversitätsforschung (DIB) der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU)

2007–2013

Freier wissenschaftlicher Mitarbeiter des Vienna Institute for Archaeological Science (VIAS) der Universität Wien

2007–2007

Koordinator des SFB HiMAT, am Institut für Botanik der Universität Innsbruck

2000–2006

Wissenschaftlicher Mitarbeiter des Instituts für Botanik der Universität Innsbruck

  

AUSBILDUNG/AKADEMISCHE LAUFBAHN

2004–2008

Studium der Naturwissenschaften (Schwerpunkt Archäobotanik) an der Universität Innsbruck, Dissertation »Weizen, Linsen, Opferbrote – Archäobotanische Analysen bronze- und eisenzeitlicher Brandopferplätze im mittleren Alpenraum« (bei K. Oeggl)

1996–2003

Studium der Biologie (Studienzweig Botanik) an der Universität Innsbruck, Diplomarbeit »Anthrakologische und paläoethnobotanische Untersuchungen im bronzezeitlichen Bergbaugebiet Schwaz-Brixlegg (Tirol)« (bei K. Oeggl)

  

GUTACHTERTÄTIGKEIT 

▪ Acta Botanica Croatica

▪ Archaeological and Anthropological Sciences

▪ Collegium Antropologicum

▪ Cornell University

Czech University of Life Sciences Prague (CULS)

▪ Environmental Archaeology

▪ Flora

▪ The Holocene

▪ Journal of Archaeological Science

Litauischer Wissenschaftsrat

▪ Nordic Journal of Botany

▪ Quaternary International

Tiroler Wissenschaftsförderung

▪ Turkish Journal of Botany

▪ Vegetation History and Archaeobotany

▪  Wolfsforschungszentrum Wildpark Ernstbrunn

Zentrum für Globalen Wandel & Nachhaltigkeit der Universität für Bodenkultur (BOKU)

 

AUSZEICHNUNGEN UND PREISE

2012

Teaching Award (1. Platz) der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU)

2008

SYNTHESYS-Aufenthalt am Royal Museum for Central Africa (RMCA), Agriculture and Forest Economy Section, Tervuren

2006

ESF EARTH Summer School »Researching non-industrial agriculture«, Asturias

  

MITGLIEDSCHAFT IN WISSENSCHAFTLICHEN EINRICHTUNGEN, BEIRÄTEN UND KOMMITEES

seit 2019

Mitglied des Arbeitskreises für Gleichbehandlungsfragen  (AKG) der ÖAW

seit 2019

Ersatzmitglied der Schiedskommission der Universität für Bodenkultur (BOKU)

seit 2015

Vorstandsmitglied der Bioarchäologischen Gesellschaft Österreichs (BAG)

2013–2015

Stellvertretender Vorsitzender des Arbeitskreises für Gleichbehandlungsfragen (AKGL) der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU)

2012–2013

Mitglied im Arbeitskreis »Archäologische Konservierung und Restaurierung in Österreich« des Bundesdenkmalamts (BDA)

2010–2015

Mitglied der Mittelbaukurie an der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU)

  

MITGLIEDSCHAFT IN HERAUSGEBERKOMMITEES

2010–2015

Early Agricultural Remnants and Technical Heritage (EARTH): The Dynamics of non-industrial agriculture: 8,000 Years of Resilience and Innovation

WICHTIGSTE PROJEKTE

seit 2017

Interreg-Projekt (Interreg SI-AT): PalaeoDiversiStyria: Paläolandschaft der Steiermark und ihre Biodiversität von der Urgeschichte bis zu Entdeckung der Neuen Welt

seit 2016

ERC-Projekt (ERC-2015-CoG 682529): PLANTCULT: Identifying the Food Cultures of Ancient Europe

seit 2015

ÖAI: Archäobotanische Untersuchung von Bohrkernen aus dem Hafenbecken und von Abfallschichten aus Ephesos

seit 2015

Amt der NÖ Landesregierung, Abt. Kunst und Kultur: Archäobotanische Untersuchung der latènezeitlichen Siedlung Haselbach (Bez. Niederhollabrunn)

seit 2015

UNESCO Welterbe Prähistorische Pfahlbauten

seit 2014

ÖAI Ephesos: Spätantike Holznutzung

seit 2014

ÖAW-OREA: Publikationsprojekt: Die Urnenfelderkultur in Niederösterreich und im Nordburgenland

2010–2015

ESF-Projekt: EARTH (Early Agricultural Remnants and Technical Heritage)

2004–2008

Stanford University & Göteborgs Universitet: Holzkohlenanalysen an der früheisenzeitlichen Siedlung am Monte Polizzo, Sizilien

2004–2006

FWF-Projekt (P 16276): Die Pflanzenreste von der Fundstelle des Eismannes

  

WICHTIGSTE KOOPERATIONSPARTNER (DER LETZTEN 5 JAHRE)

▪ Patricia C. Anderson (Université de Nice)

▪ Ferran Antolín (Universität Basel)

▪ Stefanie Jacomet (Universität Basel)

▪ Marianne Kohler-Schneider (Universität für Bodenkultur Wien)

▪ Elena Marinova (Landesamt für Denkmalpflege Baden-Württemberg)

▪ Leonor Peña-Chocarro (CSCIC Madrid)

▪ Hans-Peter Stika (Universität Hohenheim)

▪ Ursula Thanheiser (Universität Wien)

▪ Peter Trebsche (Universität Innsbruck)

▪ Soultana Maria Valamoti (Aristoteles-Universität Thessaloniki)

 

LEHRE

seit 2018

Lektor am Institut für Kunst und Technologie der Universität für angewandte Kunst Wien

seit 2013

Lektor am Institut für Urgeschichte und Historische Archäologie der Universität Wien

2011–2012

Gastlektor am Zentrum für Umweltgeschichte der Universität Klagenfurt

2010–2017

Lektor am Department für Integrative Biologie und Biodiversitätsforschung (DIB) der Universität für Bodenkultur Wien

  

ÖFFENTLICHKEITSARBEIT UND WISSENSCHAFTSKOMMUNIKATION

2018

Science Slam im Wiener Metropol

 

Vom »Urknödel« zum »Urweckerl«: Aktuelle Forschungen an Pfahlbaubroten. UNESCO Welterbefest der prähistorischen Pfahlbauten um die Alpen in Kärnten und Oberösterreich

2017

Gestaltung von fünf Sendungen »Rätselhafte Pflanzenreste« im Rahmen der Oe-1-Sendereihe <Vom Leben der Natur> (mit I. Huber)

2015–2016

Mitarbeit am Schulbuch »Gemeinsam Biologie 3« (Verlag Jugend und Volk)

2014

Mitgestaltung des <Forscherlabors> in der Dauerausstellung des MAMUZ Schloss Asparn/Zaya

2012

Mitgestaltung und fachliche Mitbetreuung der Niederösterreichischen Landesausstellung 2013 »Brot und Wein«

2011

Gestaltung der 31-teiligen Sendereihe »Pflanzen, die die Welt verändert haben« auf Radio Wien (mit M. König)

2010

Mitkuratierung der Sonderausstellung »Magie.Zauber.Geheimnis. Bedeutung der Farbe über Jahrtausende«. 2. April bis 30. November 2011 im MAMUZ Schloss Asparn/Zaya (mit S. Sam)

 

Mitgestaltung der Internationalen Wanderausstellung The Iceman - The oldest glacier mummy

Forschungsbereiche


  • Umweltarchäologie/Landschaftsgeschichte
  • Landwirtschafts- und Ernährungsgeschichte
  • Kulturgeschichte der Pflanzen
  • Analyse von Pflanzengroßresten
  • Holzkohlenanalyse
  • Analyse von Speiseresten

Publikationen

Herausgeberschaften

Herausgeberschaften
  • Kirleis et al. 2017W. Kirleis – Marinova, E. – Valamoti, S. M. – Dreibrodt, S. – Heiss, A. G. (eds.), Subsistence strategies in change: The integration of environmental and archaeological evidence on prehistoric land-use, Quaternary International ( 2017),
  • Retamero et al. 2016F. Retamero – Schjellerup, I. – Davies, A. (eds.), Agricultural and Pastoral Landscapes in Pre-Industrial Society: Choices, Stability and Change, Early Agricultural Remnants and Technical Heritage (EARTH): 8,000 Years of Resilience and Innovation (Oxford 2016),
  • Van Gijn et al. 2014A. Van Gijn – Whittaker, J. C. – Anderson, P. C. (eds.), Exploring and Explaining Diversity in Agricultural Technology, Early Agricultural Remnants and Technical Heritage (EARTH): 8,000 Years of Resilience and Innovation (Oxford 2014),
  • Chevalier et al. 2014A. Chevalier – Marinova, E. – Peña-Chocarro, L. (eds.), Plants and People: Choices and Diversity through Time, Early Agricultural Remnants and Technical Heritage (EARTH): 8,000 Years of Resilience and Innovation (Oxford 2014),
  • 1

Monografien

Monografien
  • Heiss 2019A. G. Heiss, Fifty Shapes of Grain. New archaeobotanical approaches towards charred finds of processed cereal-based foods (Wien 2019)
  • Döring et al. 2017U. Döring – Franz-Schaider, C. – Giefing, D. – Heiss, A. G. – Kieninger, P. – Maitz, E. – Weigerstorfer, M. – Wenzl, M. -L., Gemeinsam: Biologie 3. Begleitheft für Lehrer, Gemeinsam: Biologie (Wien 2017),
  • Döring et al. 2017U. Döring – Franz-Schaider, C. – Heiss, A. G. – Kieninger, P. – Maitz, E. – Steiner, D. – Weigerstorfer, M. – Wenzl, M. -L., Gemeinsam: Biologie 3. Arbeitsbuch, Gemeinsam: Biologie (Wien 2017),
  • Etzlstorfer et al. 2011H. Etzlstorfer – Sam, S. – Heiss, A. G., Hexen.Zauber. Ausstellungskatalog zur Sonderausstellung 2. April – 30. November 2011, H. Etzlstorfer – Sam, S. – Heiss, A.G., Publikation des Urgeschichtemuseums Niederösterreich Asparn/Zaya mit Unterstützung vom MZM Museumszentrum Mistelbach Neue Folge (Asparn an der Zaya 2011)
  • Heiss 2008A. G. Heiss, Weizen, Linsen, Opferbrote — Archäobotanische Analysen bronze- und eisenzeitlicher Brandopferplätze im mittleren Alpenraum (Innsbruck/Saarbrücken 2008),
  • Heiss 2001A. G. Heiss, Anthrakologische und paläoethnobotanische Untersuchungen im bronzezeitlichen Bergbaugebiet Schwaz — Brixlegg (Tirol) (Innsbruck/Wien 2001), , doi: 10.13140/2.1.2616.4161
  • 1

Beiträge in Zeitschriften, Reihen und Sammelbänden

Beiträge in Zeitschriften, Reihen und Sammelbänden
  • Hristova et al. 2019I. Hristova – Marinova, E. – Heiss, A. G. – Papadopoulou, L. – Nikolov, V. – Popov, H. – Iliev, S. – Soultana Maria Valamoti,, Recognising archaeological food remains: archaeobotanical case studies from Bulgaria, Bulgarian e-Journal of Archaeology 9, 2019, 181–211,
  • Heiss et al. 2019A. Heiss – Galik, A. – Gamble, M. – Srienc, M. – Ladstätter, S., The Department for Bioarchaeology at the Austrian Archaeological Institute (ÖAI), Austrian Academy of Sciences (ÖAW), IANSA 10, 2019, 167–175, , doi: 10.24916/iansa.2019.2.6
  • Drescher-Schneider et al. 2019R. Drescher-Schneider – Wiesinger, S. – Heiss, A. G., Die Landschaft an der mittleren Lafnitz zur Latène- und Römerzeit. Pollen- und Makrorestuntersuchungen am Grabungsprofil 2004/1 der Fundstelle bei Wörterberg, Bezirk Güssing, Burgenland, Mitteilungen des Naturwissenschaftlichen Vereines für Steiermark 149, 2019, 5-37
  • Heiss et al. 2019A. G. Heiss – Galik, A. – Gamble, M. – Srienc, M. – Ladstätter, S., The Department for Bioarchaeology at the Austrian Archaeological Institute (ÖAI), Austrian Academy of Sciences (ÖAW), Interdisciplinaria Archaeologica 10, 2019, 167–175, , doi: 10.24916/iansa.2019.2.6
  • Gaisbauer et al. 2019I. Gaisbauer – Galik, A. – Heiss, A. G. – Popovtschak, M. – Thanheiser, U. – Weber, M. – Wiesinger, S., Schwarze Schichten in Wien, Beiträge zur Mittelalterarchäologie in Österreich Beiheft 11, 2019, 220-250
  • Dickson et al. 2019J. H. Dickson – Oeggl, K. D. – Kofler, W. – Hofbauer, W. K. – Porley, R. – Rothero, G. P. – Schmidl, A. – Heiss, A. G., Seventy-five mosses and liverworts found frozen with the late Neolithic Tyrolean Iceman: Origins, taphonomy and the Iceman’s last journey, PLoS ONE 14, 2019, e0223752, , doi: 10.1371/journal.pone.0223752
  • Hofmann-De Keijzer – Heiss 2019R. Hofmann-De Keijzer – Heiss, A. G., La teinture à la Préhistoire : matériaux, techniques et analyses, in: Y. Lorin – Peake, R. (eds), Archéologie du textile en Europe à l’âge du Bronze et au premier âge du Fer. Actes de la journée d'étude de l'APRAB, Musée d'Archéologie nationale, 6 mars 2015, Bulletin de l'APRAB (Saint-Germain-en-Laye 2019) 36–62
  • Heiss et al. 2019A. G. Heiss – Antolín, F. – Berihuete Azorín, M. – Biederer, B. – Erlach, R. – Gail, N. – Griebl, M. – Linke, R. – Lochner, M. – Marinova, E. – Oberndorfer, D. – Stika, H. -P. – Valamoti, S. M., The Hoard of the Rings. “Odd” annular bread-like objects as a case study for cereal-product diversity at the Late Bronze Age hillfort site of Stillfried (Lower Austria), PLoS ONE, 2019, 00, doi: 10.1371/journal.pone.0216907
  • Heiss – Gail 2019A. G. Heiss – Gail, N., Brot oder nicht Brot — keine einfache Frage. Methodische Überlegungen zu verkohlten archäologischen Speiseresten und die Neubearbeitung von Funden aus dem gallo-römischen Gräberfeld von Wederath-Belginum, in: R. Cordie – Haßlinger, N. – Wiethold, J. (eds), Was aßen Kelten und Römer? Umwelt, Landwirtschaft und Ernährung westlich des Rheins, Schriften des Archäologiepark Belginum 17 (Morbach 2019) 73–88
  • Primavera et al. 2019M. Primavera – Heiss, A. G. – Valamoti, S. M. – Quarta, G. – Masieri, M. – Fiorentino, G., Inside sacrificial cakes: plant components and production processes of food offerings at the Demeter and Persephone sanctuary of Monte Papalucio (Oria, southern Italy), Archaeological and Anthropological Sciences 11, 2019, 1273–1287, , doi: 10.1007/s12520-018-0605-y
  • Valamoti et al. 2019S. M. Valamoti – Marinova, E. – Heiss, A. G. – Hristova, I. – Petridou, C. – Popova, T. – Michou, S. – Papadopoulou, L. – Chrysostomou, P. – Darcque, P. – Grammenos, D. – Iliev, S. – Kotsos, S. – Koukouli-Chrysanthaki, C. – Leshtakov, K. – Malamidou, D. – Merousis, N. – Nikolov, V. – Papanthimou, A. – Stefani, L. – Panayotova, K. – Popov, H. – Tsirtsoni, Z. – Nikov, K. – Kanceva Ruseva, T., Prehistoric cereal foods of southeastern Europe: an archaeobotanical exploration, Journal of Archaeological Science 104, 2019, 97-113, , doi: 10.1016/j.jas.2018.11.004
  • Heiss 2019A. G. Heiss, Erste Ergebnisse der archäobotanischen Auswertung dreier latènezeitlicher Gruben, in: B. Schrettle (ed), Neue Forschungen im römischen Heiligtum auf dem Frauenberg bei Leibnitz. Grabungsergebnisse 2013–2016, Studien zur Archäologie der Steiermark (Wien 2019)
  • Farag et al. 2019M. A. Farag – Khattab, A. R. – Maamoun, A. A. – Kropf, M. – Heiss, A. G., UPLC-MS metabolome based classification of Lupinus and Lens seeds: A prospect for phyto-equivalency of its different accessions, Food Research International 115, 2019, 379-392, doi: 10.1016/j.foodres.2018.11.003
  • Heiss 2018A. G. Heiss, Die Holzkohlen aus der Reliquiengrube, in: M. Binder – Ladstätter, S. (eds), Die Heilige vom Hemmaberg — Cold Case einer Reliquie (Wien 2018) 109-114
  • Galik et al. 2018A. Galik – Heiss, A. G. – Ladstätter, S., Das Holzkästchen, in: M. Binder – Ladstätter, S. (eds), Die Heilige vom Hemmaberg. Cold Case einer Reliquie (Wien 2018) 115-121
  • Heiss 2018A. G. Heiss, A Taste of Food History and Archaeology: Close on the Bladdernut’s Heels (a Work-in-Progress), AIMA Newsletter 12, 2018, 23-24,
  • Hassl et al. 2018A. Hassl – Brückner, H. – Dsikowitzky, L. – Heiss, A. G. – Knipping, M. – Laermanns, H. – Pichler, B. – Pint, A. – Sauer, R. – Stock, F. – Ladstätter, S., Helminth Egg Deposition in the Antique Harbour of Ephesos, M. und P. Österreichische Gesellschaft für Hygiene,
  • Heiss 2018A. G. Heiss, "Garteln" in der Urgeschichte, in: E. Steiner (ed), Garten — Lust. Last. Leidenschaft. (St. Pölten 2018) 10-17
  • Heiss – Kühtreiber 2018A. G. Heiss – Kühtreiber, T., vividaria und olitaria — Gartenkultur(en) im Mittelalter, in: E. Steiner (ed), Garten — Lust. Last. Leidenschaft. (St. Pölten 2018) 30-35
  • Farag et al. 2018M. A. Farag – Khattab, A. R. – Ehrlich, A. – Kropf, M. – Heiss, A. G. – Wessjohann, L. A., GC/MS-based Metabolites Profiling of Nutrients and Anti-nutrients in Eight Lens and Lupinus Seeds (Fabaceae), Journal of Agricultural and Food Chemistry 66, 2018, 4267-4280, , doi: 10.1021/acs.jafc.8b00369
  • Stika et al. 2017H. -P. Stika – Heiss, A. G. – Jurich, B., Kupfer- und bronzezeitliche Pflanzenreste aus Porcuna, Prov. Jaén, in Andalusien, Madrider Mitteilungen 58, 2017, 57-79
  • Stika et al. 2017H. -P. Stika – Berihuete Azorín, M. – Heiss, A. G. – Voropaeva, I., Römerzeitzeitliche Pflanzenreste aus Porcuna, Prov. Jaén, in Andalusien, Madrider Mitteilungen 58, 2017, 253-266
  • Kiszter et al. 2017S. Kiszter – Črešnar, M. – Heiss, A. G. – Rabensteiner, J. – Mele, M., PalaeoDiversiStyria — Mensch, Ernährung und Umwelt im Wechselspiel, Mitteilungen der Anthropologischen Gesellschaft in Wien 147, 2017, 1-12
  • Stika et al. 2017H. -P. Stika – Berihuete Azorin, M. – Stoll, I. – Heiss, A. G., Restos vegetales protohistóricos y romanos del área de Porcuna (Jaén, Andalucía), in: J. Fernández Eraso – Mujika Alustiza, J.A. – Arrizabalaga Valbuena, Á. – García Diez, M. (eds), Miscelánea en homenaje a Lydia Zapata Peña (1965-2015) (Lejona/Leioa 2017),
  • Valamoti et al. 2017S. M. Valamoti – Stika, H. -P. – Jacomet, S. – Heiss, A. G., The PLANTCULT Project — Identifying the plant food cultures of ancient Europe: an interdisciplinary investigation of plant ingredients, culinary transformation and evolution through time, Antiquity 91, 2017, 1-7, , doi: 10.15184/aqy.2017.130
  • Heiss et al. 2017A. G. Heiss – Antolín, F. – Bleicher, N. – Harb, C. – Jacomet, S. – Kühn, M. – Marinova, E. – Stika, H. -P. – Valamoti, S. M., State of the (t)art. Analytical approaches in the investigation of components and production traits of archaeological bread-like objects, applied to two finds from the Neolithic lakeshore settlement Parkhaus Opéra (Zürich, Switzerland), PLoS ONE 182, 2017, e0182401, , doi: 10.1371/journal.pone.0182401
  • Farag et al. 2017M. A. Farag – El-Kersh, D. M. – Rasheed, D. M. – Heiss, A. G., Volatiles distribution in Nigella species (black cumin seeds) and in response to roasting as analyzed via solid-phase microextraction (SPME) coupled to chemometrics, Industrial Crops and Products 108, 2017, 564–571, doi: 10.1016/j.indcrop.2017.07.011
  • Spötl et al. 2017C. Spötl – Slupetzky, H. – Drescher-Schneider, R. – Festi, D. – Heiss, A. G. – Reimer, P. J., An Early Würmian age for the inneralpine Halldorf site, Salzach Valley, Austria, Austrian Journal of Earth Sciences 110, 2017, 109-121, , doi: 10.17738/ajes.2017.0008
  • Popovtschak et al. 2017M. Popovtschak – Heiss, A. G. – Thanheiser, U., Verkohlte Pflanzenreste vom Ende des 2. Jahrhunderts n. Chr. aus Hanfthal, Niederösterreich, Fundberichte aus Österreich 54, 2017, 71-83
  • Heiss 2017A. G. Heiss, Breve relazione sulle analisi botaniche dei carotaggi dalla villa maritima di San Simone (Izola-Isola, Slovenia), in: S. Groh – Sedlmayer, H. (eds), Otium cum dignitate et negotium trans mare. La villa marittima di San Simone (Simonov zaliv) in Istria (Slovenia) (Bologna 2017) 175-178
  • Kirleis et al. 2017W. Kirleis – Marinova, E. – Valamoti, S. M. – Dreibrodt, S. – Heiss, A. G., Editorial: Subsistence strategies in change: The integration of environmental and archaeological evidence on prehistoric land-use, Quaternary International, 2017, 1-3, doi: 10.1016/j.quaint.2017.03.055
  • Farag et al. 2016M. A. Farag – Rasheed, D. M. – Kropf, M. – Heiss, A. G., Metabolite profiling in Trigonella seeds via UPLC-MS and GC-MS analyzed using multivariate data analyses, Analytical and Bioanalytical Chemistry 408, 2016, 8065-8078, , doi: 10.1007/s00216-016-9910-4
  • Fuchs et al. 2016G. Fuchs – Fürhacker, R. – Heiss, A. G. – Klatz, A. -K. – Szilasi, A. B., Eine ausgewählte Fundstelle: Wohlsdorf — Bronzezeitliche Siedlung und Brunnen, in: B. Hebert (ed), Urgeschichte und Römerzeit in der Steiermark, Geschichte der Steiermark (Wien/Köln/Weimar 2016) 332–335
  • Antolín et al. 2016F. Antolín – Alonso i Martínez, N. – Berihuete Azorin, M. – Brombacher, C. – Chondrou, D. – Ertuğ, F. – García-Granero, J. J. – González-Carretero, L. – Hamon, C. – Heiss, A. G. – Jacomet, S. – Naranjo-Mayor, Y. – Perego, R. – Procopiou, H. – Steiner, B. L. – Valamoti, S. M. – Wojtczak, D. – Wollstonecroft, M. M., Grütze, Bulgur, Mehl und Griess 99, 2016, 143-151
  • Heiss 2016A. G. Heiss, „… ende van de notkens worden Paternosters ghemaeckt“ — Ein neuzeitlicher Rosenkranz aus Pimpernusskernen (Staphylea pinnata L.) vom ehemaligen Matzleinsdorfer Friedhof in Wien, Fundort Wien 19, 2016, 102-109
  • Stock et al. 2016F. Stock – Knipping, M. – Pint, A. – Ladstätter, S. – Delile, H. – Heiss, A. G. – Laermanns, H. – Mitchell, P. D. – Ployer, R. – Steskal, M. – Thanheiser, U. – Urz, R. – Wennrich, V. – Brückner, H., Human impact on Holocene sediment dynamics in the Eastern Mediterranean – the example of the Roman harbour of Ephesus, Earth Surface Processes and Landforms 41, 2016, 980-996, doi: 10.1002/esp.3914
  • Heiss 2016A. G. Heiss, Auf dem Holzweg durch die Spätantike? Erkenntnisse zu den Nutzhölzern in der Residenz in Ephesos / Woodworking Ways in Late Antiquity — Insights on Timber Use in the Residence in Ephesus, Forum Archaeologiae,
  • Heiss 2015A. G. Heiss, Bread, in: K.B. Metheny – Beaudry, M.C. (eds), Archaeology of Food: An Encyclopedia. Vol. 1: A–K ( 2015) 70–75
  • Heiss et al. 2015A. G. Heiss – Pouget, N. – Wiethold, J. – Delor-Ahü, A. – Le Goff, I., Tissue-based analysis of a charred flat bread (galette) from a Roman cemetery at Saint-Memmie (Dép. Marne, Champagne-Ardenne, north-eastern France), Journal of Archaeological Science 55, 2015, 71–82, doi: 10.1016/j.jas.2014.12.014
  • Heiss 2015A. G. Heiss, Botanische Aspekte früh- und hochmittelalterlichen Lebens in Mitterretzbach, Niederösterreich, in: E. Nowotny (ed), Die früh- bis hochmittelalterliche Siedlung von Mitterretzbach, Niederösterreich, Archäologische Forschungen in Niederösterreich Neue Folge (St. Pölten 2015)
  • Huber et al. 2015R. Huber – Schaeren, G. F. – Heiss, A. G. – Kühn, M. – Wick, L. – Ismail-Meyer, K. – Pümpin, C., Zug, Galgen, Galgenbächli: Naturwissenschaftliche Analysen, Tugium 31, 2015, 51
  • Heiss – Thanheiser 2015A. G. Heiss – Thanheiser, U., Unters Mosaik geschaut — Hellenistische und römerzeitliche Pflanzenreste, in: E. Rathmayr (ed), Hanghaus 2 in Ephesos. Die Wohneinheit 7. Baubefund, Ausstattung, Funde, Forschungen in Ephesos 8,2 (Wien 2015) 625–641, doi: 10.13140/RG.2.1.4214.2329
  • Kohler-Schneider et al. 2015M. Kohler-Schneider – Heiss, A. G. – Wiesinger, S., Archäobotanische Ergebnisse aus Michelstetten — zur frühmittelalterlichen Landwirtschaft im zentralen Weinviertel, Archäologische Forschungen in Niederösterreich Neue Folge, E.L. Lauermann Armin (St. Pölten 2015) 238–253
  • Heiss – Leskovar 2015A. G. Heiss – Leskovar, J., Der ›keltische Baumkalender‹ — Zur Entwicklung und Rezeption eines Mythos, Ethnographisch-Archäologische Zeitschrift 54, 2013, 2015, 99–136
  • Kühtreiber et al. 2015K. Kühtreiber – Fettinger, B. – Heiss, A. G. – Vetter, W. – Schreiner, M., „.. der Leichenhof unter den Fenstern der Propsteiherrschaft ..“ — Der frühneuzeitliche Friedhof auf dem Propsteiberg in Zwettl, Beiträge zur Mittelalterarchäologie in Österreich 30, 2015, 111–175
  • Kohler-Schneider et al. 2015M. Kohler-Schneider – Caneppele, A. – Heiss, A. G., Land use, economy and cult in late Iron Age ritual centres: an archaeobotanical study of the La Tène site at Sandberg-Roseldorf, Lower Austria, Vegetation History and Archaeobotany 24, 2015, 517–540, doi: 10.1007/s00334-014-0511-x
  • Heiss – Kohler-Schneider 2014A. G. Heiss – Kohler-Schneider, M., Current archaeobotanical research on agriculture and environment of La Tène settlements in Lower Austria, in: S. Hornung (ed), Produktion — Distribution — Ökonomie. Siedlungs- und Wirtschaftsmuster der Latènezeit. Akten des internationalen Kolloquiums in Otzenhausen, 28.–30. Oktober 2011, Universitätsforschungen zur Prähistorischen Archäologie (Bonn 2014) 375–386, doi: 10.13140/2.1.2890.1449
  • Exel – Heiss 2014T. Exel – Heiss, A. G., Perspektiven archäologischer und bioarchäologischer Arbeiten in der Höhlenforschung, Höhlenkundliche Mitteilungen 70, 2014, 14
  • Farag et al. 2014M. A. Farag – Gad, H. A. – Heiss, A. G. – Wessjohann, L. A., Metabolomics driven analysis of six Nigella species seeds via UPLC-qTOF-MS and GC-MS coupled to chemometrics, Food Chemistry 151, 2014, 333–342, doi: 10.1016/j.foodchem.2013.11.032
  • Thanheiser – Heiss 2014U. Thanheiser – Heiss, A. G., Die pflanzliche Ernährung der Carnuntiner, in: F. Humer (ed), Carnuntum. Wiedergeborene Stadt der Kaiser (Mainz 2014) 126–128, doi: 10.13140/2.1.4374.0162

Rezensionen

Rezensionen
  • Heiss 2013, A. G. Heiss, Picking Bilberries, Fraocháns and Whorts in Ireland. The Human Story, Folk Life: Journal of Ethnological Studies 51, 2013, 101–103, doi: 10.1179/0430877813Z.00000000016

Internetpublikationen

Internetpublikationen
  • Heiss – Huber 2019, A. G. Heiss – Huber, I., Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 5: Pimpernuss als Grabbeigabe,
  • Heiss – Huber 2019, A. G. Heiss – Huber, I., Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 4: Holzreste in Ephesos,
  • Heiss – Huber 2019, A. G. Heiss – Huber, I., Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 3: Vom Ursprung der Textilfarben,
  • Heiss – Huber 2019, A. G. Heiss – Huber, I., Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 2: Seeufersiedlungen am Attersee,
  • Heiss – Huber 2019, A. G. Heiss – Huber, I., Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 1: Getreidereste aufgrund von Unglücksfällen,
  • Heiss et al. 2019, A. G. Heiss – Kurtze, C. – Gail, N., Hornstaad Hörnle IA | Charred bread-like object,
  • Heiss et al. 2019, A. G. Heiss – Kurtze, C. – Gail, N., Sipplingen Osthafen | Charred bread-like object,
  • Denkmayr et al. 2019, O. Denkmayr – Schuh, A. – Griebl, M. – Heiss, A. G., Getreideringe aus der Bronzezeit,
  • Heiss 2017, A. G. Heiss, Rekonstruktion der Pflanzenwelt — Pflanzenwelten unter dem Mikroskop. Ein Interview mit dem Archäobotaniker Dr. Andreas G. Heiss vom Österreichischen Archäologischen Institut über die archäobotanischen Analysen im Rahmen des von der EU geförderten Projektes „PalaeoDiversiStyria“.,
  • Riegler et al. 2017, S. Riegler – Heiss, A. G. – Binder, M. – Galik, A. – Herrmann, W. – Stanzl, R., Was ist Bioarchäologie? heute leben, 17.05.2017 um 17:30 Uhr,
  • Heiss – Huber 2017, A. G. Heiss – Huber, I., Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 5: Pimpernuss als Grabbeigabe,
  • Heiss – Huber 2017, A. G. Heiss – Huber, I., Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 4: Holzreste in Ephesos,
  • Heiss – Huber 2017, A. G. Heiss – Huber, I., Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 3: Vom Ursprung der Textilfarben,
  • Heiss – Huber 2017, A. G. Heiss – Huber, I., Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 2: Seeufersiedlungen am Attersee,
  • Heiss – Huber 2017, A. G. Heiss – Huber, I., Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 1: Getreidereste aufgrund von Unglücksfällen,
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Vorträge

Vorträge

Auswahl der letzten 5 Jahre

9. 2. 2019

Grain or Malt? "Deviant" cereal components in Late Neolithic cereal preparations from the banks of Lake Constance (International Workshop “Ancient beer: multidisciplinary approaches for its identification in the archaeological record”, Universität Hohenheim, Stuttgart, mit M. Berihuete Azorín).

25. 5. 2018

Wie oft findet man Speisereste in den AOV Schachteln? Eine systematische Untersuchung von sechs prähistorischen Fundstellen in der Schweiz (Jahrestreffen der AG Archäobotanik des AK Vegetationsgeschichte der RTG, Xanten, mit F. Antolín, M. Berihuete Azorín, S. Jacomet).

5. 10. 2016

Archäobotanik trifft Lebensmitteluntersuchung: Ein Versuch zur Etablierung standardisierter Methoden in der Analyse archäologischer Getreideerzeugnisse (Präsentation der Bioarchäologischen Gesellschaft Österreichs [BAG], NHM Wien)

21. 5. 2016

Bridging the Gap? – Analytical and Conservational Approaches to the Charred Wood Assemblage from a Late Antique (7th–9th c. CE) Residence in Ephesus (2nd International Conference »Archaeology and Conservation along the Silk Road«, Nanjing, mit D. Oberndorfer)

4. 9. 2015

Agricultural Choices and Consumption Preferences in Chalcolithic and Bronze Age South-Eastern Spain (21st Annual Meeting of the EAA, Glasgow, mit H.-P. Stika)