MAG. DR.

ANDREAS G. HEISS

T (+43 1) 51581-4112

E andreas.heiss(at)oeai.at

Biografie


Studium der Biologie (Schwerpunkt Archäobotanik) an der Universität Innsbruck, seit 2001 in zahlreichen nationalen und internationalen Forschungsprojekten in Mitteleuropa und im Mittelmeerraum tätig, mit Schwerpunktsetzungen in den Themen Ernährungs-, Landwirtschafts- und Bergbaugeschichte. Lehrtätigkeiten an der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU), an der Universität Wien sowie an der Universität für Angewandte Kunst Wien. 2012 Verleihung des BOKU Teaching Award. 2015 Gründungsmitglied der Bioarchäologischen Gesellschaft Österreichs (BAG). Seit 2016 Mitglied des Department für Bioarchäologie des ÖAI und Leiter des Archäobotaniklabors.

Leitung der AG »Archäobotanik«.

Detaillierte Biografie

Detaillierte Biografie

BERUFLICHER WERDEGANG

seit 2018

Lektor am Institut für Konservierung und Restaurierung der Universität für Angewandte Kunst Wien

seit 2017

Leiter der AG »Archäobotanik« (vormals »Natur- und Kulturlandschaften«) am ÖAI der ÖAW

seit 2016

Wissenschaftlicher Mitarbeiter am ÖAI der ÖAW

2013–2016

Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Vienna Institute for Archaeological Science (VIAS) der Universität Wien

2008–2013

Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Department für Integrative Biologie und Biodiversitätsforschung (DIB) der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU)

2007–2013

Freier wissenschaftlicher Mitarbeiter des Vienna Institute for Archaeological Science (VIAS) der Universität Wien

2007–2007

Koordinator des SFB HiMAT, am Institut für Botanik der Universität Innsbruck

2000–2006

Wissenschaftlicher Mitarbeiter des Instituts für Botanik der Universität Innsbruck

  

AUSBILDUNG/AKADEMISCHE LAUFBAHN

2004–2008

Studium der Naturwissenschaften (Schwerpunkt Archäobotanik) an der Universität Innsbruck, Dissertation »Weizen, Linsen, Opferbrote – Archäobotanische Analysen bronze- und eisenzeitlicher Brandopferplätze im mittleren Alpenraum« (bei K. Oeggl)

1996–2003

Studium der Biologie (Studienzweig Botanik) an der Universität Innsbruck, Diplomarbeit »Anthrakologische und paläoethnobotanische Untersuchungen im bronzezeitlichen Bergbaugebiet Schwaz-Brixlegg (Tirol)« (bei K. Oeggl)

  

GUTACHTERTÄTIGKEIT 

▪ Acta Botanica Croatica

▪ Archaeological and Anthropological Sciences

▪ Collegium Antropologicum

▪ Cornell University

Czech University of Life Sciences Prague (CULS)

▪ Environmental Archaeology

▪ Flora

▪ The Holocene

▪ Journal of Archaeological Science

Litauischer Wissenschaftsrat

▪ Nordic Journal of Botany

▪ Quaternary International

Tiroler Wissenschaftsförderung

▪ Turkish Journal of Botany

▪ Vegetation History and Archaeobotany

▪  Wolfsforschungszentrum Wildpark Ernstbrunn

Zentrum für Globalen Wandel & Nachhaltigkeit der Universität für Bodenkultur (BOKU)

 

AUSZEICHNUNGEN UND PREISE

2012

Teaching Award (1. Platz) der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU)

2008

SYNTHESYS-Aufenthalt am Royal Museum for Central Africa (RMCA), Agriculture and Forest Economy Section, Tervuren

2006

ESF EARTH Summer School »Researching non-industrial agriculture«, Asturias

  

MITGLIEDSCHAFT IN WISSENSCHAFTLICHEN EINRICHTUNGEN, BEIRÄTEN UND KOMMITEES

seit 2019

Mitglied des Arbeitskreises für Gleichbehandlungsfragen  (AKG) der ÖAW

seit 2019

Ersatzmitglied der Schiedskommission der Universität für Bodenkultur (BOKU)

seit 2015

Vorstandsmitglied der Bioarchäologischen Gesellschaft Österreichs (BAG)

2013–2015

Stellvertretender Vorsitzender des Arbeitskreises für Gleichbehandlungsfragen (AKGL) der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU)

2012–2013

Mitglied im Arbeitskreis »Archäologische Konservierung und Restaurierung in Österreich« des Bundesdenkmalamts (BDA)

2010–2015

Mitglied der Mittelbaukurie an der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU)

  

MITGLIEDSCHAFT IN HERAUSGEBERKOMMITEES

2010–2015

Early Agricultural Remnants and Technical Heritage (EARTH): The Dynamics of non-industrial agriculture: 8,000 Years of Resilience and Innovation

WICHTIGSTE PROJEKTE

seit 2017

Interreg-Projekt (Interreg SI-AT): PalaeoDiversiStyria: Paläolandschaft der Steiermark und ihre Biodiversität von der Urgeschichte bis zu Entdeckung der Neuen Welt

seit 2016

ERC-Projekt (ERC-2015-CoG 682529): PLANTCULT: Identifying the Food Cultures of Ancient Europe

seit 2015

ÖAI: Archäobotanische Untersuchung von Bohrkernen aus dem Hafenbecken und von Abfallschichten aus Ephesos

seit 2015

Amt der NÖ Landesregierung, Abt. Kunst und Kultur: Archäobotanische Untersuchung der latènezeitlichen Siedlung Haselbach (Bez. Niederhollabrunn)

seit 2015

UNESCO Welterbe Prähistorische Pfahlbauten

seit 2014

ÖAI Ephesos: Spätantike Holznutzung

seit 2014

ÖAW-OREA: Publikationsprojekt: Die Urnenfelderkultur in Niederösterreich und im Nordburgenland

2010–2015

ESF-Projekt: EARTH (Early Agricultural Remnants and Technical Heritage)

2004–2008

Stanford University & Göteborgs Universitet: Holzkohlenanalysen an der früheisenzeitlichen Siedlung am Monte Polizzo, Sizilien

2004–2006

FWF-Projekt (P 16276): Die Pflanzenreste von der Fundstelle des Eismannes

  

WICHTIGSTE KOOPERATIONSPARTNER (DER LETZTEN 5 JAHRE)

▪ Patricia C. Anderson (Université de Nice)

▪ Ferran Antolín (Universität Basel)

▪ Stefanie Jacomet (Universität Basel)

▪ Marianne Kohler-Schneider (Universität für Bodenkultur Wien)

▪ Elena Marinova (Landesamt für Denkmalpflege Baden-Württemberg)

▪ Leonor Peña-Chocarro (CSCIC Madrid)

▪ Hans-Peter Stika (Universität Hohenheim)

▪ Ursula Thanheiser (Universität Wien)

▪ Peter Trebsche (Universität Innsbruck)

▪ Soultana Maria Valamoti (Aristoteles-Universität Thessaloniki)

 

LEHRE

seit 2018

Lektor am Institut für Kunst und Technologie der Universität für angewandte Kunst Wien

seit 2013

Lektor am Institut für Urgeschichte und Historische Archäologie der Universität Wien

2011–2012

Gastlektor am Zentrum für Umweltgeschichte der Universität Klagenfurt

2010–2017

Lektor am Department für Integrative Biologie und Biodiversitätsforschung (DIB) der Universität für Bodenkultur Wien

  

ÖFFENTLICHKEITSARBEIT UND WISSENSCHAFTSKOMMUNIKATION

2018

Science Slam im Wiener Metropol

 

Vom »Urknödel« zum »Urweckerl«: Aktuelle Forschungen an Pfahlbaubroten. UNESCO Welterbefest der prähistorischen Pfahlbauten um die Alpen in Kärnten und Oberösterreich

2017

Gestaltung von fünf Sendungen »Rätselhafte Pflanzenreste« im Rahmen der Oe-1-Sendereihe <Vom Leben der Natur> (mit I. Huber)

2015–2016

Mitarbeit am Schulbuch »Gemeinsam Biologie 3« (Verlag Jugend und Volk)

2014

Mitgestaltung des <Forscherlabors> in der Dauerausstellung des MAMUZ Schloss Asparn/Zaya

2012

Mitgestaltung und fachliche Mitbetreuung der Niederösterreichischen Landesausstellung 2013 »Brot und Wein«

2011

Gestaltung der 31-teiligen Sendereihe »Pflanzen, die die Welt verändert haben« auf Radio Wien (mit M. König)

2010

Mitkuratierung der Sonderausstellung »Magie.Zauber.Geheimnis. Bedeutung der Farbe über Jahrtausende«. 2. April bis 30. November 2011 im MAMUZ Schloss Asparn/Zaya (mit S. Sam)

 

Mitgestaltung der Internationalen Wanderausstellung The Iceman - The oldest glacier mummy

Forschungsbereiche


  • Umweltarchäologie/Landschaftsgeschichte
  • Landwirtschafts- und Ernährungsgeschichte
  • Kulturgeschichte der Pflanzen
  • Analyse von Pflanzengroßresten
  • Holzkohlenanalyse
  • Analyse von Speiseresten

Publikationen

Herausgeberschaften

Herausgeberschaften
  • Kirleis, Wiebke; Marinova, Elena; Valamoti, Soultana Maria; Dreibrodt, Stefan; Heiss, Andreas G. (Hrsg.) (2017) Subsistence strategies in change: The integration of environmental and archaeological evidence on prehistoric land-use. In Reihe: Quaternary International: Elsevier.
  • Retamero, Fèlix; Schjellerup, Inge; Davies, Althea (Hrsg.) (2016) Agricultural and Pastoral Landscapes in Pre-Industrial Society: Choices, Stability and Change. In Reihe: Early Agricultural Remnants and Technical Heritage (EARTH): 8,000 Years of Resilience and Innovation, hrsg. v. Anderson, Patricia C.; Peña-Chocarro, Leonor; Heiss, Andreas G.; Oxford: Oxbow Books (328 Seiten).
  • Van Gijn, Annelou; Whittaker, John C.; Anderson, Patricia C. (Hrsg.) (2014) Exploring and Explaining Diversity in Agricultural Technology. In Reihe: Early Agricultural Remnants and Technical Heritage (EARTH): 8,000 Years of Resilience and Innovation, hrsg. v. Anderson, Patricia C.; Peña-Chocarro, Leonor; Heiss, Andreas G.; Oxford: Oxbow Books (383 Seiten).
  • Chevalier, Alexandre; Marinova, Elena; Peña-Chocarro, Leonor (Hrsg.) (2014) Plants and People: Choices and Diversity through Time. In Reihe: Early Agricultural Remnants and Technical Heritage (EARTH): 8,000 Years of Resilience and Innovation, hrsg. v. Anderson, Patricia C.; Peña-Chocarro, Leonor; Heiss, Andreas G.; Oxford: Oxbow Books (501 Seiten).
  • 1

Monografien

Monografien
  • Heiss, Andreas G. (2019) Fifty Shapes of Grain. New archaeobotanical approaches towards charred finds of processed cereal-based foods.; Wien: Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) (442 Seiten).
  • Döring, Ute; Franz-Schaider, Cornelia; Giefing, Daniela; Heiss, Andreas G.; Kieninger, Pia et al. [..] (2017) Gemeinsam: Biologie 3. Begleitheft für Lehrer. In Reihe: Gemeinsam: Biologie; Wien: Verlag Jugend & Volk GmbH (56 Seiten).
  • Döring, Ute; Franz-Schaider, Cornelia; Heiss, Andreas G.; Kieninger, Pia; Maitz, Eveline et al. [..] (2017) Gemeinsam: Biologie 3. Arbeitsbuch. In Reihe: Gemeinsam: Biologie; Wien: Verlag Jugend & Volk GmbH (144 Seiten).
  • Etzlstorfer, Hannes; Sam, Sandra; Heiss, Andreas G. (2011) Hexen.Zauber. Ausstellungskatalog zur Sonderausstellung 2. April – 30. November 2011. In Reihe: Publikation des Urgeschichtemuseums Niederösterreich Asparn/Zaya mit Unterstützung vom MZM Museumszentrum Mistelbach Neue Folge; Asparn an der Zaya: Urgeschichtemuseum Niederösterreich.
  • Heiss, Andreas G. (2008) Weizen, Linsen, Opferbrote — Archäobotanische Analysen bronze- und eisenzeitlicher Brandopferplätze im mittleren Alpenraum.; Innsbruck/Saarbrücken: Universität Innsbruck/Südwestdeutscher Verlag für Hochschulschriften (214 Seiten).
  • Heiss, Andreas G. (2001) Anthrakologische und paläoethnobotanische Untersuchungen im bronzezeitlichen Bergbaugebiet Schwaz — Brixlegg (Tirol).; Innsbruck/Wien: Universität Innsbruck/Verein textfeld - wissenschaftliche Kommunikation (110 Seiten) <'http://textfeld.ac.at/pdf/1244'>.
  • 1

Beiträge in Zeitschriften, Reihen und Sammelbänden

Beiträge in Zeitschriften, Reihen und Sammelbänden
  • Stock, Friederike; Laermanns, Hannes; Pint, Anna; Knipping, Maria; Wulf, Sabine et al. [..] (2020) Human-environment interaction in the hinterland of Ephesos — as deduced from an in-depth study of Lake Belevi, West Anatolia. Quaternary Science Reviews, Bd. 244, S. 106418 <'https://doi.org/10.1016/j.quascirev.2020.106418'>.
  • Filipović, Dragana; Meadows, John; Dal Corso, Marta; Kirleis, Wiebke; Alsleben, Almuth et al. [..] (2020) New AMS 14C dates track the arrival and spread of broomcorn millet cultivation and agricultural change in prehistoric Europe. Scientific Reports, Bd. 10, S. 13698 <'https://doi.org/10.1038/s41598-020-70495-z'>.
  • Hinker, Christoph; Heiss, Andreas G.; Lamm, Susanne; Drescher-Schneider, Ruth (2020) Drei römerzeitliche Brunnenverfüllungen im Laßnitztal (Steiermark). Beiträge zur Siedlungs- und Landwirtschaftsgeschichte im südöstlichen Noricum. Jahreshefte des Österreichischen Archäologischen Institutes in Wien, Bd. 88 (2019), S. 201–266.
  • Heiss, Andreas G.; Berihuete Azorín, Marian; Antolín, Ferran; Kubiak-Martens, Lucy; Marinova, Elena et al. [..] (2020) Mashes to Mashes, Crust to Crust. Presenting a novel microstructural marker for malting in the archaeological record. PLOS One, Bd. 15 (5), S. e0231696 <'https://doi.org/10.1371/journal.pone.0231696'>.
  • Galik, Alfred; Gonzales Cesteros, Horacio; Heiss, Andreas G.; Ladstätter, Sabine; Waldner, Alice (2020) Der Rest vom Fest. Die Grubenverfüllung in Raum 12a der Wohneinheit 5 im Hanghaus 2 - archäologische Evidenz einer Cena publica in Ephesos?. In: Ladstätter, Sabine (Hrsg.), Eine frühkaiserzeitliche Grubenverfüllung aus dem Hanghaus 2 in Ephesos; Wien: Holzhausen, S. 257-264.
  • Heiss, Andreas G.; Thanheiser, Ursula (2020) Die Pflanzenreste. In: Ladstätter, Sabine (Hrsg.), Eine frühkaiserzeitliche Grubenverfüllung aus dem Hanghaus 2 in Ephesos; Wien: Holzhausen, S. 207-238.
  • Steinegger, Astrid; Heiss, Andreas G.; Wiesinger, Silvia (2019) Untersuchungen unter der Pfarrkirche Hl. Jakobus d. Ältere auf der Frauenburg bei Unzmarkt (Murtal, Steiermark, Österreich). In: Črešnar, Matija; Kiszter, Sarah; Mele, Marko; Peitler, Karl; Vintar, Anja (Hrsg.), Plants — Animals — People. Lively archaeological landscapes of Styria and Northeastern Slovenia / Pflanzen — Tiere – Menschen. Lebendige archäologische Landschaften der Steiermark und Nordostsloweniens; Graz/Ljubljana: Universalmuseum Joanneum/Zavod za varstvo kulturne dediščine Slovenije, S. 116–121.
  • Steinegger, Astrid; Heiss, Andreas G.; Toškan, Borut; Wiesinger, Silvia (2019) Untersuchungen im Bereich der sog. Ringburg der Burgruine Eppenstein bei Judenburg (Murtal, Steiermark, Österreich). In: Črešnar, Matija; Kiszter, Sarah; Mele, Marko; Peitler, Karl; Vintar, Anja (Hrsg.), Plants — Animals — People. Lively archaeological landscapes of Styria and Northeastern Slovenia / Pflanzen — Tiere – Menschen. Lebendige archäologische Landschaften der Steiermark und Nordostsloweniens; Graz/Ljubljana: Universalmuseum Joanneum/Zavod za varstvo kulturne dediščine Slovenije, S. 137–140.
  • Modl, Daniel; Heiss, Andreas G.; Wiesinger, Silvia (2019) Der Brandopferplatz nahe der Koppentretalm (Liezen, Steiermark, Österreich). In: Črešnar, Matija; Kiszter, Sarah; Mele, Marko; Peitler, Karl; Vintar, Anja (Hrsg.), Plants — Animals — People. Lively archaeological landscapes of Styria and Northeastern Slovenia / Pflanzen — Tiere – Menschen. Lebendige archäologische Landschaften der Steiermark und Nordostsloweniens; Graz/Ljubljana: Universalmuseum Joanneum/Zavod za varstvo kulturne dediščine Slovenije, S. 59–61.
  • Modl, Daniel; Heiss, Andreas G.; Wiesinger, Silvia (2019) Die Höhensiedlung Kogelfuchs bei Schönberg (Leibnitz, Steiermark, Österreich). In: Črešnar, Matija; Kiszter, Sarah; Mele, Marko; Peitler, Karl; Vintar, Anja (Hrsg.), Plants — Animals — People. Lively archaeological landscapes of Styria and Northeastern Slovenia / Pflanzen — Tiere – Menschen. Lebendige archäologische Landschaften der Steiermark und Nordostsloweniens; Graz/Ljubljana: Universalmuseum Joanneum/Zavod za varstvo kulturne dediščine Slovenije, S. 50–52.
  • Modl, Daniel; Heiss, Andreas G.; Toškan, Borut; Wiesinger, Silvia (2019) Der Rittersaal bei Peggau (Graz-Umgebung, Steiermark, Österreich). In: Črešnar, Matija; Kiszter, Sarah; Mele, Marko; Peitler, Karl; Vintar, Anja (Hrsg.), Plants — Animals — People. Lively archaeological landscapes of Styria and Northeastern Slovenia / Pflanzen — Tiere – Menschen. Lebendige archäologische Landschaften der Steiermark und Nordostsloweniens; Graz/Ljubljana: Universalmuseum Joanneum/Zavod za varstvo kulturne dediščine Slovenije, S. 46–49.
  • Mele, Marko; Hellmuth Kramberger, Anja; Heiss, Andreas G.; Popovtschak, Michaela; Wiesinger, Silvia (2019) Die Siedlung auf dem Königsberg bei Heimschuh (Leibnitz, Steiermark, Österreich). In: Črešnar, Matija; Kiszter, Sarah; Mele, Marko; Peitler, Karl; Vintar, Anja (Hrsg.), Plants — Animals — People. Lively archaeological landscapes of Styria and Northeastern Slovenia / Pflanzen — Tiere – Menschen. Lebendige archäologische Landschaften der Steiermark und Nordostsloweniens; Graz/Ljubljana: Universalmuseum Joanneum/Zavod za varstvo kulturne dediščine Slovenije, S. 62–69.
  • Mele, Marko; Heiss, Andreas G.; Wiesinger, Silvia (2019) Der Burgstallkogel bei Großklein (Leibnitz, Steiermark, Österreich). In: Črešnar, Matija; Kiszter, Sarah; Mele, Marko; Peitler, Karl; Vintar, Anja (Hrsg.), Plants — Animals — People. Lively archaeological landscapes of Styria and Northeastern Slovenia / Pflanzen — Tiere – Menschen. Lebendige archäologische Landschaften der Steiermark und Nordostsloweniens; Graz/Ljubljana: Universalmuseum Joanneum/Zavod za varstvo kulturne dediščine Slovenije, S. 84–92.
  • Kiszter, Sarah; Heiss, Andreas G.; Wiesinger, Silvia (2019) Die frühmittelalterlichen Befunde von Kleinklein (Leibnitz, Steiermark, Österreich). In: Črešnar, Matija; Kiszter, Sarah; Mele, Marko; Peitler, Karl; Vintar, Anja (Hrsg.), Plants — Animals — People. Lively archaeological landscapes of Styria and Northeastern Slovenia / Pflanzen — Tiere – Menschen. Lebendige archäologische Landschaften der Steiermark und Nordostsloweniens; Graz/Ljubljana: Universalmuseum Joanneum/Zavod za varstvo kulturne dediščine Slovenije, S. 132–136.
  • Kiszter, Sarah; Heiss, Andreas G.; Toškan, Borut; Wiesinger, Silvia (2019) Die römerzeitliche Villa von Kleinklein (Leibnitz, Steiermark, Österreich). In: Črešnar, Matija; Kiszter, Sarah; Mele, Marko; Peitler, Karl; Vintar, Anja (Hrsg.), Plants — Animals — People. Lively archaeological landscapes of Styria and Northeastern Slovenia / Pflanzen — Tiere – Menschen. Lebendige archäologische Landschaften der Steiermark und Nordostsloweniens; Graz/Ljubljana: Universalmuseum Joanneum/Zavod za varstvo kulturne dediščine Slovenije, S. 102–108.
  • Heiss, Andreas G.; Wiesinger, Silvia (2019) Abschlussbericht zur archäobotanischen Grundlagenforschung im Rahmen des Projekts Interreg-SI-AT »PalaeoDiversiStyria«, und Überblick über archäobotanische Großrestanalysen in Steiermark und Kärnten. In: Črešnar, Matija; Kiszter, Sarah; Mele, Marko; Peitler, Karl; Vintar, Anja (Hrsg.), Plants — Animals — People. Lively archaeological landscapes of Styria and Northeastern Slovenia / Pflanzen — Tiere – Menschen. Lebendige archäologische Landschaften der Steiermark und Nordostsloweniens; Graz/Ljubljana: Universalmuseum Joanneum/Zavod za varstvo kulturne dediščine Slovenije, S. 285–371.
  • Hristova, Ivanka; Marinova, Elena; Heiss, Andreas G.; Papadopoulou, Lambrini; Nikolov, Vassil et al. [..] (2019) Recognising archaeological food remains: archaeobotanical case studies from Bulgaria. Bulgarian e-Journal of Archaeology, Bd. 9, S. 181–211.
  • Heiss, Andreas G.; Galik, Alfred; Gamble, Michelle; Srienc, Magdalena; Ladstätter, Sabine (2019) The Department for Bioarchaeology at the Austrian Archaeological Institute (ÖAI), Austrian Academy of Sciences (ÖAW). Interdisciplinaria Archaeologica, Bd. 10 (2), S. 167–175.
  • Drescher-Schneider, Ruth; Wiesinger, Silvia; Heiss, Andreas G. (2019) Die Landschaft an der mittleren Lafnitz zur Latène- und Römerzeit. Pollen- und Makrorestuntersuchungen am Grabungsprofil 2004/1 der Fundstelle bei Wörterberg, Bezirk Güssing, Burgenland. Mitteilungen des Naturwissenschaftlichen Vereines für Steiermark, Bd. 149, S. 5-37.
  • Gaisbauer, Ingeborg; Galik, Alfred; Heiss, Andreas G.; Popovtschak, Michaela; Thanheiser, Ursula et al. [..] (2019) Schwarze Schichten in Wien. Beiträge zur Mittelalterarchäologie in Österreich, Bd. Beiheft 11, S. 220-250.
  • Dickson, James H.; Oeggl, Klaus D.; Kofler, Werner; Hofbauer, Wolfgang K.; Porley, Ronald et al. [..] (2019) Seventy-five mosses and liverworts found frozen with the late Neolithic Tyrolean Iceman: Origins, taphonomy and the Iceman’s last journey. PLOS One, Bd. 14 (10), S. e0223752 <'https://doi.org/10.1371/journal.pone.0223752'>.
  • Hofmann-De Keijzer, Regina; Heiss, Andreas G. (2019) La teinture à la Préhistoire : matériaux, techniques et analyses. In: Lorin, Yann; Peake, Rebecca (Hrsg.), Archéologie du textile en Europe à l’âge du Bronze et au premier âge du Fer. Actes de la journée d'étude de l'APRAB, Musée d'Archéologie nationale, 6 mars 2015; Saint-Germain-en-Laye: Musée d’Archéologie Nationale, S. 36–62.
  • Heiss, Andreas G.; Antolín, Ferran; Berihuete Azorín, Marian; Biederer, Benedikt; Erlach, Rudolf et al. [..] (2019) The Hoard of the Rings. “Odd” annular bread-like objects as a case study for cereal-product diversity at the Late Bronze Age hillfort site of Stillfried (Lower Austria). PLOS One, Bd. 14 (6), S. e0216907 <'https://doi.org/10.1371/journal.pone.0216907'>.
  • Heiss, Andreas G.; Gail, Niki (2019) Brot oder nicht Brot — keine einfache Frage. Methodische Überlegungen zu verkohlten archäologischen Speiseresten und die Neubearbeitung von Funden aus dem gallo-römischen Gräberfeld von Wederath-Belginum. In: Cordie, Rosemarie; Haßlinger, Nadja; Wiethold, Julian (Hrsg.), Was aßen Kelten und Römer? Umwelt, Landwirtschaft und Ernährung westlich des Rheins; Morbach: Archäologiepark Belginum, S. 73–88.
  • Primavera, Milena; Heiss, Andreas G.; Valamoti, Soultana Maria; Quarta, Giovanni; Masieri, Maurizio et al. [..] (2019, online: 2018) Inside sacrificial cakes: plant components and production processes of food offerings at the Demeter and Persephone sanctuary of Monte Papalucio (Oria, southern Italy). Archaeological and Anthropological Sciences, Bd. 11 (4), S. 1273–1287 <'https://doi.org/10.1007/s12520-018-0605-y'>.
  • Valamoti, Soultana Maria; Marinova, Elena; Heiss, Andreas G.; Hristova, Ivanka; Petridou, Chryssa et al. [..] (2019) Prehistoric cereal foods of southeastern Europe: an archaeobotanical exploration. Journal of Archaeological Science, Bd. 104, S. 97-113 <'https://doi.org/10.1016/j.jas.2018.11.004'>.
  • Heiss, Andreas G. (2019) Erste Ergebnisse der archäobotanischen Auswertung dreier latènezeitlicher Gruben. In: Schrettle, Bernhard (Hrsg.), Neue Forschungen im römischen Heiligtum auf dem Frauenberg bei Leibnitz. Grabungsergebnisse 2013–2016; Wien: Phoibos.
  • Farag, Mohamed A.; Khattab, Amira R.; Maamoun, Amal A.; Kropf, Matthias; Heiss, Andreas G. (2019, online: 2018) UPLC-MS metabolome based classification of Lupinus and Lens seeds: A prospect for phyto-equivalency of its different accessions. Food Research International, Bd. 115, S. 379-392 <'https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.11.003'>.
  • Heiss, Andreas G. (2018) Die Holzkohlen aus der Reliquiengrube. In: Binder, Michaela; Ladstätter, Sabine (Hrsg.), Die Heilige vom Hemmaberg — Cold Case einer Reliquie; Wien: Holzhausen, S. 109-114.
  • Galik, Alfred; Heiss, Andreas G.; Ladstätter, Sabine (2018) Das Holzkästchen. In: Binder, Michaela; Ladstätter, Sabine (Hrsg.), Die Heilige vom Hemmaberg. Cold Case einer Reliquie; Wien: Holzhausen, S. 115-121.
  • Heiss, Andreas G. (2018) A Taste of Food History and Archaeology: Close on the Bladdernut’s Heels (a Work-in-Progress). AIMA Newsletter, Bd. 12, S. 23-24.
  • Hassl, Andreas; Brückner, Helmut; Dsikowitzky, Larissa; Heiss, Andreas G.; Knipping, Maria et al. [..] (2018) Helminth Egg Deposition in the Antique Harbour of Ephesos. In: Österreichische Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin (Hrsg.) (36. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin); Graz, S. 35.
  • Heiss, Andreas G. (2018) "Garteln" in der Urgeschichte. In: Steiner, Erich (Hrsg.), Garten — Lust. Last. Leidenschaft.; St. Pölten: Museum Niederösterreich, S. 10-17.
  • Heiss, Andreas G.; Kühtreiber, Thomas (2018) vividaria und olitaria — Gartenkultur(en) im Mittelalter. In: Steiner, Erich (Hrsg.), Garten — Lust. Last. Leidenschaft.; St. Pölten: Museum Niederösterreich, S. 30-35.
  • Farag, Mohamed A.; Khattab, Amira R.; Ehrlich, Anja; Kropf, Matthias; Heiss, Andreas G. et al. [..] (2018) GC/MS-based Metabolites Profiling of Nutrients and Anti-nutrients in Eight Lens and Lupinus Seeds (Fabaceae). Journal of Agricultural and Food Chemistry, Bd. 66 (16), S. 4267-4280.
  • Stika, Hans-Peter; Heiss, Andreas G.; Jurich, Bettina (2017) Kupfer- und bronzezeitliche Pflanzenreste aus Porcuna, Prov. Jaén, in Andalusien. Madrider Mitteilungen, Bd. 58, S. 57-79.
  • Stika, Hans-Peter; Berihuete Azorín, Marian; Heiss, Andreas G.; Voropaeva, Inga (2017) Römerzeitzeitliche Pflanzenreste aus Porcuna, Prov. Jaén, in Andalusien. Madrider Mitteilungen, Bd. 58, S. 253-266.
  • Kiszter, Sarah; Črešnar, Matija; Heiss, Andreas G.; Rabensteiner, Johannes; Mele, Marko (2017) PalaeoDiversiStyria — Mensch, Ernährung und Umwelt im Wechselspiel. Mitteilungen der Anthropologischen Gesellschaft in Wien, Bd. 147, S. 1-12.
  • Stika, Hans-Peter; Berihuete Azorin, Marian; Stoll, Inga; Heiss, Andreas G. (2017) Restos vegetales protohistóricos y romanos del área de Porcuna (Jaén, Andalucía). In: Fernández Eraso, Javier; Mujika Alustiza, José Antonio; Arrizabalaga Valbuena, Álvaro; García Diez, Marcos (Hrsg.), Miscelánea en homenaje a Lydia Zapata Peña (1965-2015); Lejona/Leioa: Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea.
  • Valamoti, Soultana Maria; Stika, Hans-Peter; Jacomet, Stefanie; Heiss, Andreas G. (2017) The PLANTCULT Project — Identifying the plant food cultures of ancient Europe: an interdisciplinary investigation of plant ingredients, culinary transformation and evolution through time. Antiquity, Bd. 91 (358), S. 1-7 <'https://doi.org/10.15184/aqy.2017.130'>.
  • Heiss, Andreas G.; Antolín, Ferran; Bleicher, Niels; Harb, Christian; Jacomet, Stefanie et al. [..] (2017) State of the (t)art. Analytical approaches in the investigation of components and production traits of archaeological bread-like objects, applied to two finds from the Neolithic lakeshore settlement Parkhaus Opéra (Zürich, Switzerland). PLOS One, Bd. 182 (2), S. e0182401 <'https://doi.org/10.1371/journal.pone.0182401'>.
  • Farag, Mohamed A.; El-Kersh, Dina M.; Rasheed, Dalia M.; Heiss, Andreas G. (2017) Volatiles distribution in Nigella species (black cumin seeds) and in response to roasting as analyzed via solid-phase microextraction (SPME) coupled to chemometrics. Industrial Crops and Products, Bd. 108, S. 564–571 <'https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2017.07.011'>.
  • Spötl, Christoph; Slupetzky, Heinz; Drescher-Schneider, Ruth; Festi, Daniela; Heiss, Andreas G. et al. [..] (2017) An Early Würmian age for the inneralpine Halldorf site, Salzach Valley, Austria. Austrian Journal of Earth Sciences, Bd. 110 (1), S. 109-121 <'https://doi.org/10.17738/ajes.2017.0008'>.
  • Popovtschak, Michaela; Heiss, Andreas G.; Thanheiser, Ursula (2017) Verkohlte Pflanzenreste vom Ende des 2. Jahrhunderts n. Chr. aus Hanfthal, Niederösterreich. Fundberichte aus Österreich, Bd. 54 (2015), S. 71-83.
  • Heiss, Andreas G. (2017) Breve relazione sulle analisi botaniche dei carotaggi dalla villa maritima di San Simone (Izola-Isola, Slovenia). In: Groh, Stefan; Sedlmayer, Helga (Hrsg.), Otium cum dignitate et negotium trans mare. La villa marittima di San Simone (Simonov zaliv) in Istria (Slovenia); Bologna: Ante Quem, S. 175-178.
  • Kirleis, Wiebke; Marinova, Elena; Valamoti, Soultana Maria; Dreibrodt, Stefan; Heiss, Andreas G. (2017) Editorial: Subsistence strategies in change: The integration of environmental and archaeological evidence on prehistoric land-use. Quaternary International (436 B), S. 1-3 <'https://doi.org/10.1016/j.quaint.2017.03.055'>.
  • Farag, Mohamed A.; Rasheed, Dalia M.; Kropf, Matthias; Heiss, Andreas G. (2016) Metabolite profiling in Trigonella seeds via UPLC-MS and GC-MS analyzed using multivariate data analyses. Analytical and Bioanalytical Chemistry, Bd. 408 (28), S. 8065-8078 <'https://doi.org/10.1007/s00216-016-9910-4'>.
  • Fuchs, Gerald; Fürhacker, Robert; Heiss, Andreas G.; Klatz, Anne-Kathrin; Szilasi, Attila Botond (2016, online: 2015) Eine ausgewählte Fundstelle: Wohlsdorf — Bronzezeitliche Siedlung und Brunnen. In: Hebert, Bernhard (Hrsg.), Urgeschichte und Römerzeit in der Steiermark; Wien/Köln/Weimar: Böhlau, S. 332–335.
  • Antolín, Ferran; Alonso i Martínez, Natalia; Berihuete Azorin, Marian; Brombacher, Christoph; Chondrou, Danai et al. [..] (2016) Grütze, Bulgur, Mehl und Griess. Jahrbuch Archäologie Schweiz, Bd. 99, S. 143-151.
  • Heiss, Andreas G. (2016) „… ende van de notkens worden Paternosters ghemaeckt“ — Ein neuzeitlicher Rosenkranz aus Pimpernusskernen (Staphylea pinnata L.) vom ehemaligen Matzleinsdorfer Friedhof in Wien. Fundort Wien, Bd. 19, S. 102-109.

Rezensionen

Rezensionen
  • Heiss, Andreas G. (2013) Picking Bilberries, Fraocháns and Whorts in Ireland. The Human Story. Folk Life: Journal of Ethnological Studies 51 (1), S. 101–103.

Internetpublikationen

Internetpublikationen
  • Brändli, Maya; Heiss, Andreas G. (2020) Archäologische Überraschung — Schweizer Bier ist einen Schluck älter als vermutet. (Radiosendung); Zürich: Radio SRF 2 Kultur <'https://www.srf.ch/kultur/wissen/archaeologische-ueberraschung-schweizer-bier-ist-einen-schluck-aelter-als-vermutet'>.
  • Burck, Katja; Heiss, Andreas G. (2020) Steinzeitliches Bier am Bodensee?. (Radiosendung); Baden-Baden: SWR Aktuell Radio, Südwestrundfunk.
  • Heiss, Andreas G.; Huber, Ilse (2019) Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 5: Pimpernuss als Grabbeigabe. (Radiosendung); Wien: ORF Ö1.
  • Heiss, Andreas G.; Huber, Ilse (2019) Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 4: Holzreste in Ephesos. (Radiosendung); Wien: ORF Ö1.
  • Heiss, Andreas G.; Huber, Ilse (2019) Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 3: Vom Ursprung der Textilfarben. (Radiosendung); Wien: ORF Ö1.
  • Heiss, Andreas G.; Huber, Ilse (2019) Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 2: Seeufersiedlungen am Attersee. (Radiosendung); Wien: ORF Ö1.
  • Heiss, Andreas G.; Huber, Ilse (2019) Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 1: Getreidereste aufgrund von Unglücksfällen. (Radiosendung); Wien: ORF Ö1.
  • Heiss, Andreas G.; Kurtze, Christian; Gail, Niki (2019) Hornstaad Hörnle IA | Charred bread-like object. (Online 3D Model); Wien: Österreichische Akademie der Wissenschaften <'https://sketchfab.com/3d-models/hornstaad-hornle-ia-charred-bread-like-object-b96ab3c0db0d41978e0adf7f92de54c1'>.
  • Heiss, Andreas G.; Kurtze, Christian; Gail, Niki (2019) Sipplingen Osthafen | Charred bread-like object. (Online 3D Model); Wien: Österreichische Akademie der Wissenschaften <'https://sketchfab.com/3d-models/sipplingen-osthafen-charred-bread-like-object-db37ab7cae4c46288b5912c2ae7e49c6'>.
  • Denkmayr, Ossi; Schuh, Andrea; Griebl, Monika; Heiss, Andreas G. (2019) Getreideringe aus der Bronzezeit. (TV-Beitrag Niederösterreich heute, 02.07.2019, 17:10:54); St. Pölten: ORF Niederösterreich <'https://tvthek.orf.at/profile/Niederoesterreich-heute/70017/Niederoesterreich-heute/14018637/Getreideringe-aus-der-Bronzezeit/14522146'>.
  • Heiss, Andreas G. (2017) Rekonstruktion der Pflanzenwelt — Pflanzenwelten unter dem Mikroskop. Ein Interview mit dem Archäobotaniker Dr. Andreas G. Heiss vom Österreichischen Archäologischen Institut über die archäobotanischen Analysen im Rahmen des von der EU geförderten Projektes „PalaeoDiversiStyria“. (Youtube-Video); Wien/Graz: ÖAI-ÖAW/Universalmuseum Joanneum.
  • Riegler, Susanne; Heiss, Andreas G.; Binder, Michaela; Galik, Alfred; Herrmann, Wolfgang et al. [..] (2017) Was ist Bioarchäologie? heute leben, 17.05.2017 um 17:30 Uhr. (Fernsehsendung); Wien: ORF 2.
  • Heiss, Andreas G.; Huber, Ilse (2017) Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 5: Pimpernuss als Grabbeigabe. (Radiosendung); Wien: ORF Ö1.
  • Heiss, Andreas G.; Huber, Ilse (2017) Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 4: Holzreste in Ephesos. (Radiosendung); Wien: ORF Ö1.
  • Heiss, Andreas G.; Huber, Ilse (2017) Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 3: Vom Ursprung der Textilfarben. (Radiosendung); Wien: ORF Ö1.
  • Heiss, Andreas G.; Huber, Ilse (2017) Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 2: Seeufersiedlungen am Attersee. (Radiosendung); Wien: ORF Ö1.
  • Heiss, Andreas G.; Huber, Ilse (2017) Rätselhafte Pflanzenreste. Der Archäobotaniker Andreas Heiss über verkohlte und verschüttete Funde aus der Vorzeit. Teil 1: Getreidereste aufgrund von Unglücksfällen. (Radiosendung); Wien: ORF Ö1.
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Vorträge

Vorträge

Auswahl der letzten 5 Jahre

9. 2. 2019

Grain or Malt? "Deviant" cereal components in Late Neolithic cereal preparations from the banks of Lake Constance (International Workshop “Ancient beer: multidisciplinary approaches for its identification in the archaeological record”, Universität Hohenheim, Stuttgart, mit M. Berihuete Azorín).

25. 5. 2018

Wie oft findet man Speisereste in den AOV Schachteln? Eine systematische Untersuchung von sechs prähistorischen Fundstellen in der Schweiz (Jahrestreffen der AG Archäobotanik des AK Vegetationsgeschichte der RTG, Xanten, mit F. Antolín, M. Berihuete Azorín, S. Jacomet).

5. 10. 2016

Archäobotanik trifft Lebensmitteluntersuchung: Ein Versuch zur Etablierung standardisierter Methoden in der Analyse archäologischer Getreideerzeugnisse (Präsentation der Bioarchäologischen Gesellschaft Österreichs [BAG], NHM Wien)

21. 5. 2016

Bridging the Gap? – Analytical and Conservational Approaches to the Charred Wood Assemblage from a Late Antique (7th–9th c. CE) Residence in Ephesus (2nd International Conference »Archaeology and Conservation along the Silk Road«, Nanjing, mit D. Oberndorfer)

4. 9. 2015

Agricultural Choices and Consumption Preferences in Chalcolithic and Bronze Age South-Eastern Spain (21st Annual Meeting of the EAA, Glasgow, mit H.-P. Stika)